18 septembre 2009
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11:43
Nous retournons au gîte d'ORO "Chez Régis" où nous attend un bungalow au bord de la rivière d'ORO.
La bâtiment est construit avec des matériaux locaux dont l'écorce de Niaouli qui sert de couche d'étanchéité à la toiture.
Le logis est plus que confortable : tout ce qu'il faut pour dormir, se laver à l'eau chaude et manger car nous avons à disposition une bouilloire. Et que pouvons nous manger avec de l'eau chaude ? purée mousseline, soupe chinoise genre bolino en pire (
). Les filles s'en rappelleront. Elles ont gouté, car elles sont bien élevées, mais faut reconnaitre que c'est vraiment pas terrible ! Enfin la purée mousseline a sauvé la soirée...
Le lendemain, la vue au réveil est superbe avec toujours la rivière d'ORO qui en fait est un bras de mer asséché à marée basse.
Le buffet du petit déjeuner "niveau Hilton" nous attend.
Ça n'a pas l'air comme ça mais nous avons eu tout ce qu'il faut même du beurre salé made in bretagne. Comme quoi les apparences! La salle à manger est sous un grand faré sur pilotis avec une vue imprenable.
Nous avons assisté à la fabrication du plat traditionnel Kanak : Le bougna. Igname, potiron, poulet, herbes aromatiques et lait de coco, le tout enveloppé dans des feuilles de bananes. Nous en salivons d'avance en pensant au repas qui nous attend.
La cuisson se fait sur des pierres chaudes dans un trou à l'étouffée. C'est l'heure de l'ouverture du four par la cuisinière habillée de sa robe 'mission".
Nous avons vu la préparation, la cuisson reste la dégustation...Et là stupéfaction, nous avons été oubliés sur la liste de Régis !
A la place, nous avons eu droit à une omelette...et au sourire de la cuisinière désolée. Ce n'est pas si mal.
Au bilan, nous recommandons l'adresse "Chez Régis" en formule bungalow ou camping. C'est beau, c'est près de la piscine et de la baie d'Oro, le bougna est sûrement bon et les gens sont très gentils.
Au fait le propriétaire de "chez Régis" s'appelle Bernard et les locaux le désigne comme Le chef, une personne très importante dans la vie tribale.
Il est 14h00, Le chef Bernard de "Chez Régis" se transforme en "Joe" (le Taxi) pour nous emmener à notre deuxième site au sud de l'île près de l'anse de Kanumera.
A suivre : Upi, Kanumera...que c'est beau ! : île des pins (3/3)
La bâtiment est construit avec des matériaux locaux dont l'écorce de Niaouli qui sert de couche d'étanchéité à la toiture.
Le logis est plus que confortable : tout ce qu'il faut pour dormir, se laver à l'eau chaude et manger car nous avons à disposition une bouilloire. Et que pouvons nous manger avec de l'eau chaude ? purée mousseline, soupe chinoise genre bolino en pire (
). Les filles s'en rappelleront. Elles ont gouté, car elles sont bien élevées, mais faut reconnaitre que c'est vraiment pas terrible ! Enfin la purée mousseline a sauvé la soirée...Le lendemain, la vue au réveil est superbe avec toujours la rivière d'ORO qui en fait est un bras de mer asséché à marée basse.
Le buffet du petit déjeuner "niveau Hilton" nous attend.
Ça n'a pas l'air comme ça mais nous avons eu tout ce qu'il faut même du beurre salé made in bretagne. Comme quoi les apparences! La salle à manger est sous un grand faré sur pilotis avec une vue imprenable.
Nous avons assisté à la fabrication du plat traditionnel Kanak : Le bougna. Igname, potiron, poulet, herbes aromatiques et lait de coco, le tout enveloppé dans des feuilles de bananes. Nous en salivons d'avance en pensant au repas qui nous attend.
La cuisson se fait sur des pierres chaudes dans un trou à l'étouffée. C'est l'heure de l'ouverture du four par la cuisinière habillée de sa robe 'mission".
Nous avons vu la préparation, la cuisson reste la dégustation...Et là stupéfaction, nous avons été oubliés sur la liste de Régis !
A la place, nous avons eu droit à une omelette...et au sourire de la cuisinière désolée. Ce n'est pas si mal.Au bilan, nous recommandons l'adresse "Chez Régis" en formule bungalow ou camping. C'est beau, c'est près de la piscine et de la baie d'Oro, le bougna est sûrement bon et les gens sont très gentils.
Au fait le propriétaire de "chez Régis" s'appelle Bernard et les locaux le désigne comme Le chef, une personne très importante dans la vie tribale.
Il est 14h00, Le chef Bernard de "Chez Régis" se transforme en "Joe" (le Taxi) pour nous emmener à notre deuxième site au sud de l'île près de l'anse de Kanumera.
A suivre : Upi, Kanumera...que c'est beau ! : île des pins (3/3)
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) à regarder les poissons dans l'eau avec les masques ou debout c'est tellement clair. Nous y avons vu des poissons clowns, des poissons trompettes, des perroquets, des balistes picasso (incroyable, c'est vraiment de la peinture), des poissons anges et papillons. Dur à décrire, faut venir voir le spectacle.
) et des barbecues.
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